Можно ли есть треснувший виноград? Ответ на вопрос дан ниже.
Треснувший виноград выглядит не эстетично и не аппетитно. Такой на рынке или в магазине я бы точно не купила. Зачем платить деньги за такой виноград, если можно купить красивый внешне.
Лучше не есть виноград с треснувшимся ягодами, дело в том, что он начинает бродить. Хорошо, если виноград при вас треснул, его то можно еще скушать. А если он пролежал несколько дней, это вовсе не пойдет на пользу нашему организму. После того как съешь такого винограда возможны проблемы с желудком.
Если вы собираете свой виноград и от сочности отдельные виноградинки потрескались, то сразу сорвав и помыв свежий виноград можно съесть, ничего страшного в этом не будет.
Только смотрим, не испортился ли он в этой части, обычно меняет цвет на цвет ржавчины, окисляется.
Из магазина виноград с трещинами, как правило, уже подпорченный, не нужно его есть, не только порча вокруг разлома, но и сама ягода может быть кислой, переберите ягоды и избавьтесь от треснувших и испорченных. Виноград даже лучше подавать на десерт уже очищенным с веточки в маленьких пиалах или в составе фруктового салата. Если виноград не закис, можно обрезать и использовать в соусы и начинки для выпечки.
Нет, такой виноград кушать не следует. Но если еще не начался процесс гниения, то его можно использовать для приготовления компота или варенья, чтобы продукт прошел тепловую обработку.
Ведь когда ягоды треснули, туда могли попасть патогенные микроорганизмы и начаться процесс гниения внутри, а также брожения. Самое легкое, что будет, это сильный метеоризм.
Тем более, что во время роста и созревания были использованы какие-то химикаты для винограда. И этим все сказано, поэтому не стоит портить свое здоровье, лучше его выбросить или переработать на джем, в выпечку, либо приготовить виноградный соус.